Nach einem grauen Samstag erschien am Abend überraschend ein rosa Schein am Himmel…

Nach der energiegeladenen Vollmondwoche hatte ich das erste Mal wieder Lust, einfach was Feines zu kochen.

Es gab Feldsalat mit Granatapfelkernen und Papaya.

Dazu Käseschnitzel paniert.

Die Idee kommt ursprünglich aus unserem Stammlokal in München, wo das Käseschnitzel als Fleischalternative angeboten wurde. Das Gericht blieb leider nicht allzu lange in der Speisekarte, dafür hab ich es für mich übernommen, wenn es mal deftig sein darf.

Ich hatte noch einen Rest recht rezenten Käses im Kühlschrank, außerdem schnitt ich ein Stückchen vom Tilsiter ab. Diese drei kleineren Käsestücke wurden paniert. Herrlich.

Nachdem ich abgewaschen und gelüftet hatte, bereitete ich noch einen Hefeteig zu, der für eine Pizza heute gedacht war. Er kam in einer Glasschüssel mit Deckel in den Kühlschrank und heute Abend hatte er die Schüssel ordentlich gefüllt, so dass direkt die Pizza vorbereitet werden konnte.

Jedenfalls begann der Tag heute zunächst erneut dumpf grau, aber als ich morgens aus dem Wohnzimmerfenster sah, fiel mir ein großer Vogel mit breiten Schwingen auf, der sich kurz darauf auf dem Dach des Feuerwehrhauses gegenüber niederließ. Er blieb da auch, bis ich die Kamera holen konnte. Ich musste maximal zoomen und das Foto wurde nicht sehr scharf, aber klar ist, dass es ein Graureiher war.

Und da zwischen diesem Feuerwehrhaus und meinem Haus ein Bach fließt, passt er da natürlich auch hin. Ob er bereits nach einem Nistplatz suchte, wer weiß. Ich las vorher, dass die Graureiher ab Februar beginnen würden, meist ihre vorjährigen Nistplätze auszubessern.

Da die Webcam der Wasserfluh zeigte: Da oben scheint die Sonne! – fuhren und gingen wir um die Mittagszeit hinauf und genossen den strahlend hellen Sonnenschein.

Tatsächlich lichtete sich auch hier unten der Schleier und es gab Sonnenschein bis kurz vor dem Sonnenuntergang.

Und hier einer meiner momentan klanglichen Favoriten: Hecht mit Kawasaki

Kommt gut in eine neue Woche…

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